Что относится к холодным сладким блюдам - БОЛЬШОЙ КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ. Статьи С


Словарь кулинарных терминов. Часть шестая. Технологии приготовления

Изделие получило широкое распространение во всём мире, став одним из самых популярных типов еды; оно часто применяется в кулинарии. Шоколад входит в состав большого количества продуктов — преимущественно десертных, таких как торты , пудинги , муссы , шоколадные пирожные и печенья. Многие конфеты наполнены или покрыты подслащённым шоколадом; также твёрдые плитки шоколада и батончики , покрытые шоколадом, едят в качестве « закуски-перекуса ». Шоколад в виде подарков выпускается в различных формах и является традиционным на некоторых праздниках, таких как Пасха и День святого Валентина.

БОЛЬШОЙ КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ

Когда речь заходит о написании красивых текстов для меню , выбор вкусных слов особенно важен. Слова, которые вы используете для описания блюд, могут как соблазнить посетителей и увеличить продажу блюд, если вы выберете их хорошо, так и отпугнуть клиентов или запутать их, если вы не будете осторожны. Ниже мы разберем ключевые компоненты продающего текста для меню, а также предложим список вкусных слов, с помощью которого вы сможете составить красочное описание любого блюда или напитка. Вкус еды — то, на чем больше всего фокусируются посетители, когда выбирают, что заказать. То, как вы описываете блюда в меню может создать ожидание, а порой даже убедить нерешительного клиента попробовать что-то новое. Принимая это во внимание, важно выбирать наиболее точные и полные формулировки для передачи вкусовых ощущений блюда в описании.

Словарь кулинара. Слова на букву
Приготовление сладких блюд
Холодные супы: летние рецепты
Кулинарный словарь
Словарь кулинарных терминов. Часть четвертая. Десерты
Словарь терминов
Словарь кулинара. Слова на букву

Одно из дежурных блюд в царской армии и флоте. Упоминается часто в произведениях русской художественной литературы XIX в. Новикова-Прибоя, А. Серафимовича, С. Григорьева , как синоним бурды, что было связано с недозакладкой в него продуктов. На самом деле означает овсяный суп от нем.

Словарь кулинара. Слова на букву
Холодные супы: летние рецепты | Будь Здорова - МедПортал
Кулинарные термины | Кулинарный блюз моей кухни
Кулинарный словарь
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Словарь. Статьи на букву
Словарь кулинара. Слова на букву
Шоколад — Википедия
Больше десертов хороших и разных|Словарь терминов |
Словари | Большой кулинарный словарь
Приготовление сладких блюд. Дипломная (ВКР). Другое.
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Словарь. Статьи на букву
БОЛЬШОЙ КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ | Наука и жизнь
Словарь 58+ вкусных слов для описаний блюд в меню
правила подачи холодных сладких блюд | Дзен

Начало публикации см. ГРЕНКИ 1 Кусочки хлебного мякиша, нарезанные и зажаренные в сливочном масле, которые используются с супами, в качестве гарнира с некоторыми видами рагу и пюре из вареных овощей или трав. Ломтики хлеба, поджаренного без масла, на которые кладут различные постные или жирные компоненты. Отварите заднюю часть теленка, отрежьте почки, мелко нарежьте их вместе с почечным жиром, небольшим количеством петрушки, кожицей зеленого лимона, добавьте нужное количество сахара и растолките все в ступке. Нарежьте хлеб ломтиками длиной в два пальца, положите на каждый немного приготовленного фарша, смажьте дно формы сливочным маслом и разложите ваши тосты. Поставьте в духовку, дайте подрумяниться, после чего посыпьте их сахаром и глазируйте с помощью медной лопаточки.

Похожие статьи