Домашнее мороженое со сгущенкой рецепт

Мороженое со сгущенкой и яйцами получается более мягким, гладким, однородным по текстуре, чем без них. Это связано с тем, что желтки выступают в рецепте в качестве загустителя молока и сливок. Проще говоря, они помогают воде и жиру соединиться.

Мороженое со сгущенкой и яйцами

Понадобится всего два ингредиента: жирные сливки и варёное сгущённое молоко. По вкусу десерт будет напоминать карамель. Вам понравился рецепт?

А ещё, в качестве бонуса, готовит мороженое из одного ингредиента. Очень просто и гораздо вкуснее большинства мороженых из магазина. Едим ТВ. Мороженое из двух ингредиентов Сливки обязательно холодные взбиваем миксером, пока они не увеличатся в объёме и не станут взбитыми. Сгущёнку, наоборот, нагреваем до комнатной температуры.

Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Похожие статьи

• Что можно сделать из картона в домашних условиях видео
• Торт из бисквита с кремом из сгущенки рецепт
• Как приготовить узбекский плов в домашних условиях фото - Плов в мультиварке как приготовить, рецепт
• Переплавить латунь в домашних условиях - Цветы из ткани в технике канзаши. Мастер классы для