Хинкали по-грузински рецепт пошаговый видео
Рецепт хинкали по-грузински
Приготовление хинкали выглядит, на первый взгляд, очень сложным делом, совладать с которым могут только повара в грузинских ресторанах. Но если знать несколько секретов, справиться с этим можно даже на собственной кухне. Классические хинкали — это фарш и бульон в тонком пласте теста, собранном в мешочек. Считается , что у настоящего хинкали должно быть не меньше 18 складок — этого можно добиться, только если тесто будет действительно очень тонким.
Как и любое культовое национальное блюдо, грузинские хинкали имеют бесчисленное множество рецептов. Не просто в каждом регионе, в каждой семье — есть свои тонкости, нюансы и пристрастия. Самые распространенные — городские хинкали калакури — тесто, смешанный фарш, зелень и специи. Этот рецепт родился после посещения семейного Тбилисского кафе, куда не ходят туристы, а только местные жители. Хинкали там совершенно бесподобны: ароматная, сочная начинка в тонком, белом, как халат повара, и очень нежном тесте.
| 296 | Легенда, традиции, разновидности, рецепты, видео, советы, веселый опрос среди туристов, цена хинкали в Грузии — Sputnik рассказывает обо всем этом в своем лонгриде, подготовленном специально для любителей хинкали. | |
| 396 | Это сытное блюдо представляет собой своеобразные «мешочки» с хвостиком, сделанные из пресного теста. Внутри — сочная начинка с бульоном. | |
| 296 | Говорят, что сделать хинкали — сложное дело. | |
| 276 | Ароматные «мешочки» из тонкого теста с мясной начинкой внутри только на первый взгляд кажутся легкими в приготовлении — классический рецепт хинкали по-грузински имеет много тонкостей, от которых напрямую зависит вкус и сочность готового блюда. | |
| 458 | Этот кулинарный рецепт хинкали на пару позволяет вам приготовить | |
| 429 | Пора Поесть! Список ингредиентов как всегда оставлю в конце статьи. | |
| 443 | Хинкали по-грузински — сытное и вкусное блюдо. | |
| 149 | Оставьте фотоотзыв. Автор Елена Машнич Сибирячка. |
Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. Манты по Грузински Рецепт Пошаговый!!!
