Как делать чачу из винограда в домашних условиях без дрожжей - Чача из винограда рецепт в домашних у
Чача на диких дрожжах
Все слышали о грузинской водке — чаче, которую горцы считают напитком долголетия и пьют перед едой небольшими рюмками. Этот легендарный напиток можно купить в магазине или приготовить из винограда самостоятельно. Мне больше нравится второй вариант, он позволяет контролировать качество.
В корзине: 0 товаров на сумму 0 руб. Вас ждет подарок! Чача — это крепкий напиток, который готовится из разных сортов винограда. Содержание алкоголи в чаче достигает градусов. Чачу считают напитком долголетия, которая обладает приятным винным ароматом. Рецепт легендарной чачи из винограда очень прост, его легко приготовить в домашних условиях, а по технологии изготовления, чачу можно сравнить самогоноварением.
- История напитка чачи
- Чача — это традиционный крепкий спиртной грузинский напиток, приготовленный из жмыха винограда.
- Чача — это национальный грузинский, а также абхазский крепкий алкогольный напиток, получаемый методом дистилляции виноградного сырья а если быть более точным — из жмыха.
- В каждой стране есть свои традиции употребления вина.
Чача — крепкий напиток, родом из Грузии и Абхазии, рецепты которого передаются из поколения в поколение. Ни одно дружеское застолье не обходится без этого традиционного ароматного алкоголя. В любой грузинской семье знают, как сделать чачу, часто храня в тайне способы получения уникальных оттенков вкуса. Чача делается из выжимок мезги винограда, полученного после отжима сока свежих ягод для приготовления вина, так получается безотходное производство, так же можно сделать самогон из готового вина. Грузинский рецепт чачи из винограда без дрожжей предполагает использовать в качестве сырья виноград сорта Ркацители, но так же можно использовать как белый или красный сорт Ркацители, Акачи, Изабелла или другой , так и смесь разных сортов.
