Как в домашних условия определить жирность молока - Как проверить жирность молока

При покупке обращайте внимание на срок годности молока и условия хранения. Молоко, также как и закваски для сыра, должны храниться в холодильнике. На рынке тоже можно покупать молоко для производства сыра.

Определение жирности молока в лабораторных условиях

Главная Вопрос-ответ Продукты питания Свойства продуктов. Как определить жирность молока, сливок и сметаны в домашних условиях? Подскажите, пожалуйста, формулы может какие-нибудь есть или как-то ещё, но без специальных приборов Серафима Константиновна 20 августа года 2 ответа. Точную жирность без спецприборов не определить, а на глаз можно распознать где больше, где меньше жирность.

Автор: Liton. Жирность молока — один из основных параметров, на который ориентируется покупатель. От него зависят вкус, консистенция. Для производителя это тоже очень важный параметр, определяющий количество и качество таких производных молочных продуктов, как сливки и сливочное масло.

В данной статье мы расскажем как выбрать молоко на рынке и на что стоит обратить особое внимание. Рассмотрим два варианта определения качества молока: как можно проверить самому и как проверяют в лаборатории. Покупая молоко на рынке не лишним будет спросить у продавца наличие медицинской книжки и документ о соответствии качества от любой сертифицированной лаборатории такие есть не только у Роспотребназдора на данную партию молока. Также можно поинтересоваться породой животного, когда животное отелилось и сколько всего отелов от этого зависит жирность молока. Какой дойки утренней, дневной или вечерней данное молоко.

Похожие статьи

• Творожный пирог рецепт простой в домашних условиях
• Что можно сделать из картона в домашних условиях видео
• Что сделать своими руками в домашних условиях для дома - Как сделать мыло своими руками в домашних у
• Подделка в домашних условиях - Галерея комбинированного оружия