Как вкусно приготовить гольца в фольге - Голец (рыба рецепты, фото. Как приготовить рыбу голец?
Голец в духовке с луком и белым соусом
Рецепты из гольца понравятся всем, кто любит блюда из рыбы с хрустящей кожицей. У гольцов нет чешуи, поэтому, поэтому после жарке и запекания гольцов кожица получается особенно хрустящей, вкусной. Рецепты из гольцов те же, что и для любой не сухой, но и не очень жирной рыбы: жарка, запекание, гриль и приготовление гольцов на пару.
Арктический голец с помидорами в духовке
Виктор Лели Поваренок 3 уровня. Хотелось стерляди Что за рыба голец - не знал, взял на пробу - оказалось не зря.
Голец - малоизвестная рыба семейства лососевых, а зря, ведь она ничуть не уступает по вкусу той же форели или другой красной рыбе. У нее, правда, очень мелкая чешуя, поэтому ее может быть трудновато чистить, но зато костей немного и результат превосходный! Чтобы приготовить запеченного гольца, понадобятся специи, половинка лимона, травы и фольга.
