Рецепты из мяса свинины шейки
Обед из свиной шеи
Хороший кусок мяса на столе — излюбленная пища миллионов россиян. Не беря во внимание пристрастия вегетарианцев, можно сказать, что свинина и говядина являются фаворитами повседневной и праздничной кухни. Сочный кусок мяса можно потушить, пожарить, запечь, отварить, используя различные рецепты и технологии. Есть несколько верных способов, как правильно готовить мясо , чтобы оно получилось сочным, нежным и в меру жирным. Употребление свинины рекомендовано спортсменам, молодым людям, подросткам и детям, поскольку она содержит столь необходимые активному организму белки животного происхождения. Свинина не навредит фигуре, если при готовке использовать умеренное количество масла и соблюдать размеры порций при питании.
Свиная шейка - очень популярный кусок мяса. Вы можете обжарить или тушить ее целиком или нарезать ломтиками и обжарить или приготовить на гриле как стейк либо у вас получится отличный шашлык. Кроме того, в американском барбекю свиная шейка является классическим куском тушеной свинины наряду со свиной лопаткой.
Свиная шея, жаренная на сковороде. Не знаете, как приготовить свиную шею, чтобы получилось сочно и вкусно? Воспользуйтесь этим рецептом. Дополнить мясо можно запечённой картошкой или другим гарниром. В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Обжаривайте свиную шею примерно по 3—4 минуты с каждой стороны.
