Рецепты тортов шоколадных с орехами - История происхождения тортов
Кулинарные шедевры народов мира! Торт "Эстерхази"
Шоколад — это одно из самых популярных лакомств в мире. Но что может быть лучше, чем сочетание шоколада и торта? Шоколадные торты — это воплощение наслаждения и гастрономического искусства.
Мы вместе со столичными фестивалями «Московские сезоны» затеяли новую рубрику — «Сделано в Москве». В ней мы будем рассказывать о том, как делаются разные московские продукты — от ремесленного хлеба до того, что делают на больших заводах. А первый материал мы решили посвятить торту «Москва», который появился не так давно, в году. Не скроем, административная природа его появления вызывала тогда много скепсиса по поводу него самого. Н о прошло всего три года, и торт действительно стал популярным — и из необязательного съедобного сувенира стал довольно повседневным десертом. Мы поговорили с людьми, благодаря которым торт появился, сняли его производство в кондитерском цехе «Азбуки вкуса» — ну и разузнали рецепт, естественно.
- Форма поиска
- Отличается тем, что при его приготовлении не используется мука , её роль выполняют перетёртые грецкие орехи. Торт был создан австро-венгерским кондитером Костой Гарашем, который приехал в болгарский город Русе в году [1].
- Узнайте стоимость торта для вашего праздника. Заполните форму, мы свяжемся, чтобы подобрать декор десерта и рассчитать его стоимость.
- Пралине — восхитительное лакомство, которым восторгаются даже гурманы, знающие толк в десертах. В самостоятельном виде оно употребляется крайне редко.
- История создания первого торта
- От русских «заедков» до французского «dessert» В русской речи французское слово появилось примерно в середине XVII века.
- Топ 10 самых необычных тортов мира.
- С уходом теплых дней прошла пора и легких муссовых тортов.
Периодически будут выходить интересные статьи, рассказывающие о традиционных тортах в различных странах. Будет описываться краткая технология приготовления торта, немного истории возникновения и адаптированное приготовление торта с использованием современных ингредиентов. Сегодня речь пойдет о торте «Эстерхази» - это миндально-шоколадный торт, популярный в Венгрии, Австрии и Германии. Назван в честь Пала Антала Эстерхази министра иностранных дел Венгрии во время Революции - Любое значимое событие в Венгрии, будь то государственный праздник или празднование для рождения в кругу семьи не проходит без подачи этого лакомства.
