Салат из кабачков на зиму пошаговый рецепт
Такой салат из кабачков на зиму расходится всегда, так что смело можно готовить большую порцию
Для обсыпки формочек можно использовать и обычные панировочные сухари, но с хлопьями получается интереснее! Если огурцы и помидоры зимние, лучше удалить у них семена — салат будет вкуснее. Вместо молодого лука с зелеными перьями подойдет обычный репчатый, но его нужно предварительно замариновать в уксусе. Очень вкусный салат из кабачков на зиму «Татарская песня». Этот салат можно подавать как самостоятельную закуску, как дополнение к любому гарниру или мясному блюду. Цукини или кабачки лучше всего есть все-таки летом, когда они вскормлены солнцем и все еще помнят тепло земли, на которой они лежали.
Рецепты вкусных салатов из кабачков на зиму. В стране. Автор: Юлия Казакова, фото: freepik.
Кабачки моем, не очищаем, нарезаем мелкими кубиками, также нарезаем лук, и зелень. Морковь трем на купной терке. Все овощи смешиваем в глубокой миске, к овощам добавляем соль, сахар, уксус, подсолнечное масло.
