Щи рецепт простой
Классические щи из капусты
Пока варится мясо подготавливаем овощи: моем, чистим, нарезаем. Картофель на мелкие кубики, добавляем к куриному бедру. На сковороде пассируем морковь, лук, чеснок, томатную пасту и сахар. Затем добавляем пол стакана воды и тушим 15 минут. Далее кладём мелко нашинкованную капусту в сковородку и тушим еще минут, добавив ещё воды. Достаём бедро, отделяем мясо от костей.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Щи со свининой наиболее популярный рецепт, хотя и с другими видами мяса этот суп всегда получается вкусным, ароматным и наваристым. Для щей отлично подходят свиные рёбрышки, они дают хороший бульон, и мяска на них вполне достаточно для супа.
- Товары для рецепта
- Вкусные щи из молодой капусты. Моя семья эти щи просто обожает и летом мы готовим их практически каждый день.
- Старые добрые свежие щи по классическому рецепту.
- Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся.
- Сезонное меню
- Слово «щи» шти происходит от древнерусского «съти». Так называли любое жидкое питательное кушанье.
- Тщательно снять пену, в кастрюлю положить очищенные луковицу и морковь. Снова довести до кипения, уменьшить огонь, чтобы бульон едва кипел, и варить мясо около часов, пока оно не станет мягким.
- Мясо отварить до готовности варить 1—1,5 часа после закипания.
- Видео-рецепт cвежих щей: рецепт классический
- Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные. Такой суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тертый сыр или немного.
- Щи — уникальное блюдо старинной русской кухни, дошедшее до наших дней. В нашей местности вряд ли найдется кто-то, кто никогда о нем не слышал.
- Помойте и обсушите капусту бумажным полотенцем и отделите нужное количество листьев. Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
Рецепт и Щи
Щи - один из популярнейших видов супа. Их можно варить как на мясном бульоне, так и на воде. Наваристые с добавлением любого вида мяса или приготовленные на воде с добавлениями специй - в любом случае они будут вкусными. Лично для меня классика - это рецепт, по которому готовили мне с детства, и в нем обязательно присутствовала говядина.
