Сырники из творога без соды рецепт
Пышные сырники без соды (на сковороде)
С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Добавить комментарий. Пока комментариев нет. Первые блюда. Вторые блюда. Заготовки на зиму.
Сырники домашние — блюдо по-особому теплое, вызывающее самые приятные ассоциации. Некоторые спрашивают, почему их называют именно так, ведь главный ингредиент блюда вовсе не сыр, а творог. Дело в том, что хорошо знакомое нам название этого кисломолочного продукта получилось только в XVIII веке. До этого же времени в России творог называли просто «сыр», а блюда из него — «сырными» в старых книгах, например, пасха именуется именно «сырной». Кстати, толстые творожные оладушки то есть домашние сырники готовили в нашей стране издавна: например, их подавали на масленицу наряду с пышными дрожжевыми блинами или тонкими блинчиками.
Ингредиенты: гр. Сырники или как их еще называют творожники , на мой взгляд, должна уметь готовить каждая женщина. Однако при приготовлении этого народного десерта хозяйки особенно молодые и неопытные нередко впадают в отчаяние, ведь с первого раза сырники получаются идеальными далеко не у всех. И я не исключение. Вроде бы и раньше я готовила их, учитывая все основные тонкости приготовления, но мне так и не удавалось достичь желаемой нежной консистенции и приятного вкуса. При приготовлении мной были соблюдены следующие рекомендации ведущих кулинаров: Сырники должны готовиться только из жирного и некислого творога.
