Сорняки рецепт
Как приготовить из первых дачных сорняков песто, суп, пироги, салаты и другие вкусные блюда
Вряд ли кто-то станет спорить, что одна из самых трудоемких работ на даче — это борьба с сорняками. Только потратишь кучу сил и времени, чтобы вывести их, как они лезут снова. Однако есть способы, которые позволяют облегчить эту работу и избавиться от сорняков на участке.
Простая поваренная соль, которая недорого стоит и есть на каждой кухне, — мощный гербицид. К тому же, в отличие от химических средств она экологически безопасна, что немаловажно для тех, кто беспокоиться о своём здоровье. Например, магазинный гербицид "Торнадо" и схожие выделяют ядовитые пары, а использовать его можно только в перчатках, очках и очень желательно — в защитной маске.
Листья и цветки одуванчиков — витаминная зелень, из которой можно приготовить салаты, варенье, вино, прославленное повестью Рэя Брэдбери, и многое-многое другое. Известный шеф Иван Шишкин, автор книг «Под фартуком» и «Съедобное Несъедобное» давно наблюдает за сорняками. И даже нашёл с ними общий язык. Иван не только умеет их готовить, но и охотно делится своими знаниями со всеми.
