Том ям настоящий рецепт
Суп Том Ям: настоящий таиландский рецепт
Ресторан UMI Сайт доставки. Время чтения: 3 минуты Как суп из Таиланда и Лаоса завоевал сердца гурманов по всему миру? Каким был Том Ям раньше и чем он отличался от современной версии? Как приготовить Том Ям в домашних условиях и при чем здесь лягушки?
Главные ингредиенты для приготовления Том-Яма — свежие морепродукты и оригинальные специи, которые отвечают за аромат этого тайского супа — лемонграсс, листья лайма и кинза. Своим авторским рецептом Том-Яма с «Газетой. Ru» поделился бренд-шеф и владелец ресторана Regent Алексей Пинский. Потому что, в одном случае скучают по колкому морозу, а в другом по изнуряющей тропической жаре. На деле, приготовить аутентичный тайский суп дома не так уж сложно. Главное, купите свежие морепродукты и специи, без который Том-Ям не Том-Ям — лемонграсс, листья лайма и кинзу», — рассказал Алексей Пинский.
- Как приготовить том ям рецепт классический
- Имбирь очистить и крупно нарезать. Чили промыть и нарезать соломкой вместе с семенами.
- Подойдут любые овощи, только выкладывать их нужно в холодную кастрюлю, чтобы чеснок не сгорел.
- Раньше на этой странице был другой рецепт.
- Пищевая ценность порции
- Может быть, вам это не понравится, но в настоящий том ям кокосовое молоко не добавляют. Он достаточно хорош за счет вкуса и аромата специй и морепродуктов.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Знаменитым тайским блюдом считается кисло-острый суп Том Ям.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
