Хлеб на опаре в духовке рецепты
Домашний хлеб на закваске
Хлеб по этому рецепту получается с приятным сливочным ароматом. Настоящий вкус детства. Тогда давайте готовить! Тесто по этому рецепту получается без запаха и вкуса дрожжей. Мякиш — очень пышный и воздушный. Длительное брожение опары способствует развитию молочнокислых бактерий.
Пышный хлеб на опаре пулиш
Нежным, воздушным и очень текстурным хлеб получается на пшеничной закваске. Его вкус сложно переоценить, он совершенно не сравним с хлебом, приготовленным на дрожжах. Этот хлеб будет с легкой, но очень приятной кислинкой. Благодаря длительной выдержке он наполняется глубоким ароматом.
- Видео-рецепт хлеба на закваске для духовки
- Ну вот, родные наши читатели, мы снова встретились, чтобы испечь в духовке замечательный пшеничный хлеб на дрожжах. Такой хрустящий, душистый и непременно пушистый.
- Хотя этот домашний пшеничный хлеб делается на дрожжах, по вкусу и по структуре он очень похож на хлеб на закваске. В этом хлебе всего 1 грамм сухих дрожжей.
- Душистый хлеб с хрустящей корочкой и сладковатым мякишем. Душистый хлеб на опаре.
Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним. Ни один прием пищи, а тем более завтрак немыслим в нашей семье без хорошего хлеба, поэтому фраза «Хлеб — всему голова» — в нашей семье не пустой звук. И именно с запахом свежеиспеченного хлеба ассоциируются у меня слова «уют», «дом» и «семья».
