Кролик целиком в фольге в духовке рецепт пошагово
Кролик в фольге в духовке
Сегодня вы узнаете, как приготовить кролика в фольге в духовке по простым рецептам. В последние годы он определенно снова стал популярен и легко доступен по вполне приличной цене. Вероятно, самые известные кулинарные методы приготовления кролика — это те, которые включают его запекание или тушение по-итальянски и подачу с соусом и сливками. К этому мы тоже доберемся, но начнем с рецепта, берущего свое начало на Пиренейском полуострове — запечем кролика тушеного в вине , помидорами, луком и несколькими простыми специями.
Запеченный в духовке кролик — самое диетическое блюдо, которое можно приготовить на Новый год, главное — знать, как правильно обращаться с таким мясом. Предлагаем несколько рецептов с пошаговыми фото, которые обязательно понравятся. Кролика можно запекать целиком или кусочками. Кролик в духовке — лучшее блюдо для новогоднего стола Несмотря на то, что мясо кролика считается диетическим, в нем достаточно жира, чтобы в итоге получить сочное и вкусное блюдо. Плюс такое мясо — гипоаллергенно, поэтому кролика можно спокойно давать детям.
- Пошаговый рецепт с фото
- Куличи , Пасхальные яйца , Закуски.
- Замочить кролика с вечера в воде с уксусом в одинаковых пропорциях. На следующий день хорошо вымыть кролика , обсушить, посыпать солью и перцем и нашпиговать кусочками чеснока и бекона.
- Крольчатина всегда считалась особенным мясом и, как правило, если на столе блюдо из кролика — значит, в доме какой-то праздник. Раньше, во времена тотального дефицита, достать кролика было непросто, а если уж посчастливилось, то сам этот факт превращал любой день в праздничный.
Кролик, запечённый с картошкой. Маринад из майонеза с луком делает мясо необыкновенно нежным, а румяный картофель будет лучшим гарниром к нему. Мясо посолите, поперчите, добавьте майонез с приправой и луком, перемешайте. Прикройте крышкой и оставьте в холодильнике на 2—3 часа.
