Салат из запеченных овощей рецепт

Мягкие, ароматные, тающие во рту овощи с легким привкусом дымка. Пикантность салату из запеченных овощей придают лимонный сок, чеснок и рубленая кинза. Его можно подать как гарнир к мясу, птице или же как самостоятельную закуску, например, с ломтиками поджаренного хлеба или теплой фокаччи. Конечно, если у вас есть гриль, этот салат нужно готовить на гриле.

Салат из запеченных в духовке овощей

Салат из запеченных овощей и грибов со сметаной. Поделиться рецептом. Вам понадобится. Рассчитано на. Разноцветные болгарские перцы.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Положите баклажаны и перцы прямо на включенные конфорки, в том числе на газовые — по одному или два на каждую. Обжигайте овощи до полного обугливания кожицы, переворачивая. Либо запекайте овощи под грилем в разогретой до максимальной температуры духовке до тех пор, пока кожица не обуглится. Готовые овощи опускайте в холодную подсоленную воду. Снимите кожицу с баклажанов и перцев, удалите плодоножки и семена у перцев, крупно нарежьте всю мякоть и положите в миску. У зелени удалите жесткие стебли.

Похожие статьи

• Карп рецепты салат
• Судак запеченный в духовке в фольге рецепты
• Рецепт острых салатов из перца на зиму - Маринованный острый перец - заготовка на зиму
• Салат из красных помидоров без перца - Ленивый салат из помидоров на зиму пошаговый рецепт с фото